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Kodawari
La première chose qui vous interpelle quand vous entrez chez Kodawari, c’est son ambiance. Pour les amoureux de ramen (soupe de nouilles), un des mets les plus populaires du Japon, ce restaurant est une adresse incontournable puisque c’est l’un des meilleurs ramen de Paris. Un amour pour ce plat revendiqué par le chef Jean-Baptiste Meusnier qui en est l’ambassadeur. Comme si vous y étiez Comme je le disais au début. Rien que le fait d’entrer dans ce restaurant vous fait voyager. On se croirait dans une rue du Japon tout droit venue d’un autre temps. Entre la décoration originale et les bruits, la musique choisie ainsi que l’accueil par le personnel, généralement…
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AKI
Aujourd’hui j’ai décidé d’écrire sur une véritable institution de la cantine japonaise à Paris. Aki est incontestablement l’un de mes restaurants favoris, il m’est donc difficile de rester neutre à son sujet. Situé rue Saint Anne, au cœur du quartier Nippon, Aki a pour spécialité l’Okonomiyaki (Omelette aux légumes), un met tout droit venu d’Osaka. C’est dans un cadre chaleureux (mais bruyant, je vous l’accorde…) que vous pourrez déguster des plats japonais authentiques aussi bien servis dans les restaurants que dans la foyers locaux. Sans plus attendre, passons au menu ! Qu’est-ce qu’il y a au menu ? Comme je vous l’expliquais précédemment, on passe principalement chez Aki pour…
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Chikoja
Parlons un peu de cuisine coréenne pour changer ! Je suis allée chez Chikoja, un restaurant coréen de la rue Saint Anne. Et oui, une petite note de Corée dans cette rue japonaise, de quoi faire un joli mélange de saveurs ! C’est dans un décor traditionnel, épuré et orné de bambous, qu’un charmant groupe de serveurs vous accueille. Une ambiance de cantine coréenne règne, mais qui n’est pas déplaisante, au contraire, cela rend le cadre chaleureux et convivial. Qu’est-ce qu’il y a au menu ? Chikoja propose une grande variété de plats, ce qui constitue à mon avis, un bon et un mauvais point. La carte est très voire…
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IPPUDO
Le vrai goût du Japon à Paris Aujourd’hui, j’aimerais vous partager une découverte qui ravira vos papilles ! Experts en rāmen ou aventuriers à la recherche de nouvelles saveurs, cet article est fait pour vous ! Allons-y découvrons IPPUDO ! J’ai testé beaucoup de restaurants proposant cette spécialité à Paris auparavant , la plupart étaient très bon (comme ceux de chez Aki, que je vous conseille, bien que, ce ne soit pas leur spécialité) d’autres étaient moins bons. Dans l’ensemble, j’avais un avis très mitigé sur ce met fort apprécié au Japon comme dans beaucoup de pays dans le monde. Jusqu’au jour ou mes amis m’ont emmenée un midi dans…
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L’Asie rêvée d’Yves Saint Laurent
« Il me suffit d’un livre d’images pour que mon esprit se fonde dans un lieu, ou un paysage […] Je n’éprouve aucun besoin de m’y rendre. J’en ai tellement rêvé… » Yves Saint Laurent Nous n’en attendions pas moins de l’un des plus grands couturiers que la terre ait porté. Amateurs de haute couture et d’Asie, cette exposition est faite pour vous ! Première exposition temporaire thématique du Musée Yves Saint Laurent Paris depuis son ouverture en octobre 2017, « L’Asie rêvée d’Yves Saint Laurent » rassemblera une cinquantaine de modèles haute couture inspirés de l’Inde, de la Chine et du Japon. Ces pièces issues de la collection du musée seront…
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Japonismes 2018 : La Tour Eiffel sera aux couleurs du Japon
Les 13 et 14 juillet prochains, la Tour Eiffel sera pour la première fois parée des couleurs du Japon. Encore une occasion pour nous de découvrir la culture japonaise sous ses plus belles facettes ! Les Japonismes 2018 Il est vrai que l’amitié Franco-japonaise ne date pas d’hier. Les Japonismes constituent un événement à marquer d’une pierre blanche puisqu’ils commémorent le 160ème anniversaire du « Traité de paix, d’amitié et de commerce entre la France et le Japon ». Les responsables locaux en charge de son organisation sont l’Ambassade du Japon à Paris, la Maison de la Culture du Japon à Paris (MCJP) et la Fondation du Japon côté japonais, le Ministère des…
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Le Renard Doré vous téléporte au Japon
Et si on se dépaysait le temps d’une soirée ? À l’occasion de la sortie du dernier livre des éditions Ynnis : Téléportation Japon, l’une des plus jolie librairie de Paris vous donne rendez-vous pour une soirée placée sous le signe du Japon le jeudi 13 septembre à partir de 19h. Échanges, dédicaces, rencontres et rafraîchissements seront au programme ! Le Renard Doré Cette superbe librairie Japonaise se situe dans le cinquième arrondissement de Paris. Placée au beau milieu du quartier latin, elle constitue une halte idéale pour les amateurs de kawaii, mangas, et d’ouvrages sur le Japon en tous genres. Cette boutique propose également beaucoup d’activités en lien…
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Le curry japonais
Le curry japonais généralement appelé kare raisu (カ レーライス) est un met très populaire au pays du soleil levant. Il est généralement consommé avec du riz et se mange aussi bien dans les restaurants que dans les foyers. Cette recette est très simple à faire et j’aimerai vous la partager aujourd’hui. Pour 6 personnes Durée 35 minutes Ingrédients : 4 carottes 5 pommes de terre 2 oignons 600g de riz (japonais ou basmati) 400g de porc ou de poulet (se consomme également végétarien) Pour ce qui est du choix du curry je vous conseille le GOLDEN CURRY de la marque S&B. Il en existe 3 variantes : la boîte noire…
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Moshi Moshi
Moshi Moshi est une boutique authentique et personnelle où l'on se sent chez soi, une vraie pause dans la ville de Paris.
Paris aux couleurs de l'Asie
